ブロッコリーをビニール袋でシャカシャカ洗ってみました。
今回は、殆ど汚れが出ませんでした。
蕾がほとんど閉じていたからか、洗い方が悪かったのか不明です。
ブロッコリーは、電子レンジ調理か
鍋で茹でるのですが
問題は茹ですぎ。
久し振りに、100均の電子レンジ調理グッズで調理。
今回は、量がちょうど良かったようで
電子レンジのおまかせ調理で、いい具合にできました。
私は、
葉っぱや、細い軸、太い茎の根元以外は
芯も全部食べます。
100均の調理容器にほぼいっぱいの量を、電子レンジ自動調理の
ゆで葉果菜でちょうどよく仕上がりました。
今回、たまたまです。
ザルの下に適度の水を入れて、おまかせボタンを押しただけ。
多すぎず少なすぎない、量だったのでしょう。
少ない時もありますので、
普段は電子レンジからの匂いで、茹で具合をチェックしながら、加熱します。
今回何も思わず放置していたら、匂いとともに
レンジ出来上がりの音で、調理していた事を思い出した。
それがちょうど良い茹で具合だった。
こんな些細なことでも、美味しく食べられるのは嬉しい。
