始めて、電子レンジでパスタを作りました。
数日前から気になっていたんです。
電子レンジに付いてる、このボタン。
メニューも沢山ついていますが、ほとんど使ったことがありません。
らくらくの言葉に惹かれて、作ってみたくなりました。
付属のレシピ本を参考に作ったのが、「なすのナポリタン」
色が悪いですが、パスタの茹で加減も味も抜群でした。
これまで普通に作ってたのより、美味しい。(なんなの??)
塩も何も入れていない、味付けはケチャップだけですけどね。
ウィンナーと、冷凍揚げナスを使いました。
電子レンジのメニューボタンを使ったので、参考にならないかも知れませんが、一応書いておきますね。
材料(1人分)
- スパゲティ (1.6ミリ) 80g
- ウィンナー(斜めに切る) 50g
- なす(8ミリの輪切り) 1/2本(50g)
- A 水(室温20℃〜25℃) 120ml オリーブ油 大さじ1
- トマトケチャップ 60g
材料は以上です。
お任せボタンを使い、ほぼ指定通りに作りました。
ウィンナーは適当に3本程度、ナスは冷凍のカット揚げなす(袋の分量からおおよその量)をそのまま使いました。
Aの水も温度は気にせず、水道水をそのまま使用。
作り方
- 直径25cmの耐熱ガラスボウルにAを合わせ、方向を揃えてスパゲテイを入れる。箸でスパゲティを左右に揺らして水になじませる。さらにウィンナー、なすの順に入れる。
- ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。 らくらくパスタボタンを押す
- 加熱後、すぐに底から全体を混ぜ合わせてほぐし、トマトケチャップを加えてさらに混ぜ合わせる。
これだけです。
耐熱ガラスボウルは小さかったので、スパゲティが浸かるサイズの1/3に折りました。
冷凍カット揚げなすをそのまま使っても大丈夫。
ケチャップは自分の好みで、レシピより薄味に。
レンジ終了後は、若干煮汁が残っていましたが、混ぜ合わせるとちょうど良い感じになりました。
なので、ゆで汁を捨てるような事もしていません。
自動メニューを使用したので、火力の具合が不明で参考になりませんね。
ただネット検索すると、電子レンジで作るパスタが色々ありますので、やってみてください。
また、100均にはレンジで作るパスタ容器も売ってますね。
水とオリーブ油の中に入れて作るパスタ。
アルデンテに仕上がりとても美味しかった。
申し訳ないけれど、美味しいと言われている冷凍パスタより美味しい。
何かの参考になると良いのですが。