小松菜を生のまま冷凍すると、使い勝手が良かった、りんごも?

小松菜を生のまま冷凍できると知って、早速冷凍。

綺麗に水洗いして、水気を拭き取りました。

根元を切り落とし、使いやすいサイズに切り、1回分づつラップに包みジップロックに入れて冷凍しましたよ。

私は毎朝小松菜スムージーを作りますので、小松菜は欠かせません。

2018年5月2日の記事に作り方を書いています)

スムージーだけに使用では、新鮮なうちには食べ切れませんが、欠かすことのできない食材です。

洗って切って冷凍してあると、朝とても使いやすいです。

味も特に変わりません。

冷凍のまま、お浸しにもできるそうです。

他にもバナナと、もう1種類の果物を入れます。

バナナも冷凍します。

冬は冷凍ばかりですと寒いので、りんごなど別の果物は常温のものを使います。

りんごは冷凍できないのかな?と調べると、冷凍できました。

山形の農園の記事に「シナノゴールド」や「ふじ」といった晩生種ほど保存性が高く冷凍にむくようです。

りんごくし切り冷凍保存が書いてありました。

スムージー用なら、もう少し小さく切って冷凍すればそのまま使えそうです。

これも試してみますね。

冷凍方法も調理方法も、昔の常識とは随分変わりました、何でも一度試すと良さそうです。

 

2 COMMENTS

seri

こんにちは

日々の体験を綴られていてお体のこと
心配していました。
少しは楽になられましたか?

そして小松菜の情報ありがとう~
以前にも書かせていただきましたが
私も小松菜ニンジンバナナのスムージを続けています。
小松菜はさっとゆでて冷凍するといいよと教えられ
安値の時多めにかってそう処理していたのですが
生でも冷凍できるとうかがって、それはいい~と
思わず書き込みです^^

だんだん生野菜サラダが苦手になりつつ
少しでも体力維持に努力しています。

お大事になさってくださいね。

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pansy

コメントありがとうございます。
そうなんです。小松菜の冷凍は本当に便利です。
洗って切るだけで、冷凍できると使う時が便利ですよね。
食事が一番大事ですが、一人暮らしだと手抜きが多くていけません。(汗)

体もコルセット装着で安静に過ごしていたので、一時の辛い時より少し楽になりました。
良くなったかも?と錯覚しますが、コルセット外すとやはり痺れが(涙)
しかし、試行錯誤して負担が軽減できるようになりました。

心配してくださってありがとうございます。

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