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小松菜を生のまま冷凍すると、使い勝手が良かった、りんごも?

小松菜を生のまま冷凍できると知って、早速冷凍。

綺麗に水洗いして、水気を拭き取りました。

根元を切り落とし、使いやすいサイズに切り、1回分づつラップに包みジップロックに入れて冷凍しましたよ。

私は毎朝小松菜スムージーを作りますので、小松菜は欠かせません。

2018年5月2日の記事に作り方を書いています)

スムージーだけに使用では、新鮮なうちには食べ切れませんが、欠かすことのできない食材です。

洗って切って冷凍してあると、朝とても使いやすいです。

味も特に変わりません。

冷凍のまま、お浸しにもできるそうです。

他にもバナナと、もう1種類の果物を入れます。

バナナも冷凍します。

冬は冷凍ばかりですと寒いので、りんごなど別の果物は常温のものを使います。

りんごは冷凍できないのかな?と調べると、冷凍できました。

山形の農園の記事に「シナノゴールド」や「ふじ」といった晩生種ほど保存性が高く冷凍にむくようです。

りんごくし切り冷凍保存が書いてありました。

スムージー用なら、もう少し小さく切って冷凍すればそのまま使えそうです。

これも試してみますね。

冷凍方法も調理方法も、昔の常識とは随分変わりました、何でも一度試すと良さそうです。