曇り空から青空に!

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伝説の家政婦 志摩さんのレシピを真似る

最近ドラッグストアーで購入した卵が小さくて小さくて。

余りにも小さいので確認すると

ミックスたまごと書いてあり

個卵重 MS52g以上LL76g未満と書いてあります。

仕方ないので、使っていたのですが、

ある日の卵が、小さいのに黄身が二つの双子卵

8月21日 朝

8月22日夜

8月23日朝

ほとんど白身ばかりです。

立て続けに双子卵でした。

それ以外も全て余りに小さいので、計ってみました。

同じ程度のサイズの黄身が1つのものでギリギリ52g。

おそらく、76gの卵なんて入ってなかったと思います。

そんな卵を使って、お昼ご飯

少し味が濃かったかも?

沸騰ワード10で放送された、伝説の家政婦 志摩さんのレシピを真似たもの。

いつも手際よく美味しそうです。

超簡単な「納豆卵だれそうめん」を真似たのですが、卵が小さかったからか醤油を入れすぎたのか、タレの色が全く違います。

ボウルに卵を割り入れ、納豆、付属のたれ、しょうゆ(小さじ1/2)、砂糖(ひとつまみ)

を加えてしっかり混ぜるだけです。

 

砂糖ひとつまみがいい仕事してるのかなぁ??なんて思いながら作りました。

 

食べる前にタレを味見すると、うん!美味しい!!

 

けれど、蕎麦がいけなかったのか、のせた海苔が余計で塩気があったのか?

タレの色が黒くなったから醤油を入れすぎたのか・・・・卵が小さかったからか

 

タレだけの味見と違い、食べ進めると味が濃い。

 

これはやはり、そうめんに合うのかもしれません。

醤油は黒くなる程入れると、やっぱり味も濃い。

 

でももう一度作ってみたいと思えた、簡単レシピでした。