最近ドラッグストアーで購入した卵が小さくて小さくて。
余りにも小さいので確認すると
ミックスたまごと書いてあり
個卵重 MS52g以上LL76g未満と書いてあります。
仕方ないので、使っていたのですが、
ある日の卵が、小さいのに黄身が二つの双子卵
8月21日 朝
8月22日夜
8月23日朝
ほとんど白身ばかりです。
立て続けに双子卵でした。
それ以外も全て余りに小さいので、計ってみました。
同じ程度のサイズの黄身が１つのものでギリギリ５２g。
おそらく、76gの卵なんて入ってなかったと思います。
そんな卵を使って、お昼ご飯
少し味が濃かったかも？
沸騰ワード１０で放送された、伝説の家政婦 志摩さんのレシピを真似たもの。
いつも手際よく美味しそうです。
超簡単な「納豆卵だれそうめん」を真似たのですが、卵が小さかったからか醤油を入れすぎたのか、タレの色が全く違います。
ボウルに卵を割り入れ、納豆、付属のたれ、しょうゆ（小さじ1/2）、砂糖(ひとつまみ)
を加えてしっかり混ぜるだけです。
砂糖ひとつまみがいい仕事してるのかなぁ？？なんて思いながら作りました。
食べる前にタレを味見すると、うん！美味しい！！
けれど、蕎麦がいけなかったのか、のせた海苔が余計で塩気があったのか？
タレの色が黒くなったから醤油を入れすぎたのか・・・・卵が小さかったからか
タレだけの味見と違い、食べ進めると味が濃い。
これはやはり、そうめんに合うのかもしれません。
醤油は黒くなる程入れると、やっぱり味も濃い。
でももう一度作ってみたいと思えた、簡単レシピでした。
