昨日届いたばかりの炊飯鍋ライスポットで炊いたご飯が、美味しくておいしくて、何杯でも食べてしまいそうです。
ご飯を炊いたのは昨夜。
https://bluesky703.com/suihan-nabe/
炊き上がり、蒸らしが終わると、すぐに食べる以外のご飯はジップロックコンテナで、1回分ずつを冷凍保存。
昨夜はカレーだったのですが、
カレーの出来上がり時間の方が遅く、ご飯との仕上がり時間が合わなかった。
でもご飯が気になるので、食事前に炊き上がったご飯のつまみ食い。
なかなか良いね！
そして今日の昼食も、残りのカレー。
通常の1食分をレンジ解凍し、お皿に入れ冷凍ご飯の味を確認。
昨日の炊き立てより美味しい (^^♪
（イメージ画像）
熱々だから？よくわかりませんが、以前にもクリステルのステンレス鍋16センチで炊いたご飯は、炊き立てより冷凍ご飯の方が美味しかった記憶があります。
今回も、冷凍の方が美味しく感じます。
ご飯の甘みを感じます。美味しくておいしくて、他に何にもいらない。
ご飯だけでいくらでも食べてしまいそう。
結局、
カレーのご飯には足りないのでもう1つ解凍し、カレーをかけて食べました。
カレーをかけてしまうのが、勿体ない程。
白いご飯を熱々で食べるのが一番！だと思いました。
次はタイミングよく、炊き立て熱々を食べる様にしてみます。
最近は運動不足 プールはコロナ禍で閉まってて泳いでいないので運動不足でお腹ポッコリ。
今は、外作業も無いのに、食べるばかり。
時々は歩くものの、寒い時はつい億劫。
本当は、食事を少なめにしなくちゃいけないのに、ご飯が美味しくてますます食べる量が増えます。
困ったわ o(>_<)o
そして、
最近お気に入りのキャベツの和風サラダ。
これもとて美味しくて、何杯でも食べれる。
フーディストノートに出ている、和風サラダ２品が大好きです。
- 春キャベツの和風サラダ
- 春キャベツのごまだれサラダ
他のメニューは作っていないのでわからないのですが、この二つが大好き。
最近キャベツや白菜は安いので、とても助かってます。
白菜はこれ
実は、豚バラが無かったので鶏肉と厚揚げを使い、野菜も白菜以外に人参としめじも入れました。
仕上げに、ごま油とブラックペッパーを掛けましたが、ラー油やすりゴマも良いそうです。
味変も楽しめますね。
家にある食材で簡単に作れて、お財布にも優しく美味しいのでこれもお気に入り。
ジャガイモや玉ねぎが早く安くなりますように。
最近動いていないのに食べてばかり。
外で忙しくしてると食べる暇もありませんが、室内にいるとつい口を動かす事ばかりしてます。
追 記
旭化成のジップロックご飯保存容器のサイトには、「自動加熱」は使用しないでください。
とありますが、普通に自動加熱してます。
と言うか、私が使用しているのは
このご飯保存容器では無くて、昔購入した正方形のコンテナ。蓋が壊れて本体だけのものはラップをかけて保存したりと使える限り使います。
ラップだけの保存もしますし、特に何も気にせず使用しています。
自動で加熱が上手くできないときは、追加で様子を見ながら加熱。
結構、雑かも。
ただ、お鍋での炊飯は普段していないで、慣れるまでは沸騰いつするのかな？と
ドキドキしたりと気にしすぎ？
沸騰したら弱火にしないといけないので、気になります。
電話が掛かってきたり、宅配便が届いたり、ご近所さんが来られたりと可能性はあるので、不安。
沸騰したら弱火にし、IHクッキングヒーターのタイマーを5分〜10分にセット（今はまだ色々お試し中なので）
タイマーのセットで火は自動的に切れるので、その後は15分程度蒸らします。
弱火にした時に、蒸らしも含めた合計時間をキッチンタイマーにセットして、エプロンポケットに入れると、出来上がりもすぐに気付けます。
やっぱり気になるのは、沸騰するタイミングの弱火にする事。
これだけは、自分でやらないとね。
お鍋の後片付けも簡単ですし、ご飯も美味しい。
お鍋も電気圧力炊飯器より安く購入できて、とても満足しています。
しかし、暖かくなった頃にはころころと丸くなっていそうで怖いです。
