昨日のことですが、買い物に行ってなくて、本当に食べるものがない。

最近は家にこもりがちで、食料買い出しの目的で出かけることも少なく、通院の帰りに買い物のパターンが多いです。

しかし雨が降っていたり体調不良だと、ついでの買い物も避けるようになり、冷蔵庫も、乾物のストックも、根菜などの野菜もない。
何食べよう状態。

まだ、セブンミールの契約もしていないし、自力で買い出しに行かないと食べ物がない。

冷凍庫のご飯や、パスタはあるけど、パスタは前日食べたしで、ホームベーカリーでパンを焼くことにしました。

久々に焼いたので、手順を間違えてドライイーストも一気に全部投入してしまいました。
これで膨らむのか心配でしたが、一応できました。

いつもより、膨らみが足りない。
焼き加減が均等ではない。

焦げてるのは多分はちみつと、バターを多めに入れたから。

膨らみが足りないぶん、手に持つとずっしり重い。
はちみつパンは、ほんのり甘くて美味しかったですよ。
残ったのは冷凍しているので、今日も食べます。

焼きたては美味しいので、つい食べ過ぎてしまいます。

他は残り物で、あまりにも侘しいのでトレイにセットして、パシャリ!!

牛乳にはレモン酢を入れて、飲むヨーグルト風。

パンの上はレモン酢のレモンを刻んで、水を加えてやわらくなるまで煮て、グラニュー糖を加えて煮詰めたレモンジャムです。

一人暮らしだと、余程料理が好きな人でないと食事が侘しくなりがちですが、見た目だけでも綺麗にすると美味しそうに見えたり。次はもっと頑張ろうと思えると感じました。

健康は何物にも変えられないから、本当は一番気をつけないといけないことなのですけどね・・・・

そのあとは買い物に行き食材調達してきました。
お米もなかったしで、8,023円。
一人分の食材なのに、買い過ぎかも?

安いと思って、購入していた強力粉も賞味期限が近い。

パン、頑張って作るしかない。

はちみつパン美味しかったので、材料です。

※萩山和也さんの「ホームベーカリーでお店の人気パンが焼けた!」のレシピです。
早焼きモードで焼くので、通常よりドライイーストが多いです。

クイックはちみつパン

  • 強力粉        250g
  • ドライイースト   4g
  • 水       160g
  • 塩                   3g
  • はちみつ          40g
  • バター           38g

荻山和也さんのパン美味しいですよー。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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