野菜の保存が難しいと思うのは私だけでしょうか？
基本的に食糧の買い出しは１週間に一度なので、特に葉物野菜の保存が難しい。
きゅうりだって、保存方法によっては乾燥でシナッとなったり、水分が多くてベッチョリする時も
人参だって、保存によってはきゅうりと同じです。
椎茸は、うっかりすると裏が黒くなるし
こんな風に最近は以前より、野菜保存方法に迷います
何故かっていうと、冷蔵庫を買い替えたから
最近の冷蔵庫はモイスチュアコントロールとやらができるのですが、
野菜室に野菜が少なくなると、乾燥気味でシナシナ
かといって、ビニール袋に入れると水分が多すぎて野菜が汗をかいてます
もちろん冷蔵庫のメーカーにも寄るでしょうし、うまく保存して使いこなせる方もいらっしゃるでしょう
私にはどうも難しく、冷蔵庫をうまく使いこなせない
冷凍もするのですが、生のまま保存したい野菜もあります。
そんな訳で少し困ってます
そこで気になっていた、商品を取り入れました。
無印の野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋です
確か、サイズは小以外に大もありましたが、大はかなり大きかったですよ
こちらは、1枚あたり約20円。
この袋は使い捨てなので、ちょっと勿体無い。
一回に４〜5種類の野菜を保存したとして、約1ヶ月分です
普通に100均で買うビニール袋より厚手でしっかりしているので、一回で捨てるのはなんだか勿体無い。
使ってみると、野菜にも寄りますが確かに長持ちします
８月１３日に購入した小松菜
昨日２３日に使ったのですが、ほぼ新鮮なままでした。
ほぼと書いたのは、さすがに10日も経っていたので、葉先が若干しなってる？っていう程度でした。この程度は購入時からその程度のものは売られているので、私は気にならなかったです。
それでも同じく、袋の口をしっかり閉めるのか若干開けておくのか、野菜によって迷います。
そんな時、別の気になる保存袋を発見しました
エンバランスというジッパー式で使いまわせる袋です。
裏には
えっ！！！
本当にこんなに！？っていう感じの説明があります
本当にこんなに長持ちするなら凄いです
そして、口コミを読むとなかなか良さそうで、1年使ってるという方もおられる一方で
野菜の長持ち効果を感じないという口コミも若干名はありました
購入したのは、店頭でたまたまこの1点だけがセール価格で安くなっていたのでお試しに買いました。
角が丸くなっていて、洗いやすそうです。
無印の袋と並べると
右側が少し厚手なのが分かりますね。
サイズは数種類あり、他のサイズは縦長でしたが
お試しで買ったこれだけが、横長
小松菜がぎりぎり入るサイズでした。
大きな小松菜だと入らないと思います
洗って使いまわせるとは言え、やっぱり高いので全てをこの袋にというのは我が家では無理。
他に思い出して家探しして、見つけました
タッパウェアの湿度コントロールできる保存容器
白い２つのキャップを開け閉めすることで、湿度のコントロール。
そして、底には凹凸があり水滴が窪みに落ちるようになってます
昔おまけでもらった物で、小さくてあまり使わないまま。
きゅうりや人参の使った残り程度なら、入ります
一緒についていた説明が何かの参考になるかもしれないので
載せますね
野菜の呼吸量が多いもの、中くらいのもの、少ないものが書いてあります
呼吸量が多いものは、密閉しすぎると良くないということでしょうか？
全て覚えられないので、それだけは気をつけるようにしたいと思います。
タッパウェアでは、今でもこのような容器の販売がありました。
正規品はもっと大きなサイズで、分かりやすく絵が描かれていました。
同じ様な製品がニトリにもありますね
フレッシュキーパーという商品名で販売されています
サイズは、SS・ S・ M・ Lの4種類があります。
サイズが合えば、一度試してみるのも良さそうです
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