雨が続き、買い物に行かないでいたら、結局2週間以上も経ってしまいました。
お米もパンも無くなり、雨の止み間にスーパーへと思うものの、降りしきる雨の中を行く気になれず、数日間こもってました。
主食はパスタか小麦粉、強力粉しかありません。
どうにか食い繋ぎました。
スーパーに行く前にホームベーカリーで焼いたパン。
普通の食パンは膨らむのですが、バーターや蜂蜜などを多めに入れたパンはどうも膨らみが悪く、手に持つとずっしり重い。
今日焼いたのは、カカオミルクパン。
膨らまず、ズングリむっくりで外側に亀裂が入ってしまいました。
味は良かったのですけどね・・・・
普通の食パンより、砂糖とバターが多め。
水の代わりに牛乳を使い。
ココアが入ってます。
焼き上がりまでの時間を短くする為に、早焼きの設定でドライイーストは4g。
何がいけなかったのか、前回も蜂蜜を入れたハニーブレッドを焼いた時も同じように膨らまなかった。
うまく混ざっっていないのかな?
色々試してみようと思います。
それにしても、食材はほぼ空だったので、今日の買い出しは9,495円。
お米を買ったとは言え、贅沢な食材は一切無し。
お菓子などのおやつも買っていないのに。
なぜこんなに高いのか、自分でも驚いてます。
来客や、盆正月以外にこんなに買うことはありません。
謎?
レシートを見ても、なぜ?
レジの機械が壊れてるとも思えないので、改めて計算などしませんが。
高い。
やりくり下手です。