いいかもしれない。
最近、料理が億劫で億劫で。
誰かが作ってくれたら嬉しいのに。
出来合いの料理やお弁当などはほとんど買わないので、自分で作るしかありません。
少々、食べなくたって平気だけれど、それじゃあますます体力気力が衰えると思い、仕方なく作ってます。
作る時は、どうしても量が多くなり飽きてしまうこともあります。
そんな時、ビデオで撮りためてた番組で、おひとりさまシニアの食事を見ました。
番組の紹介レシピは
- 生がきのアヒージョ仕立て
- ミネストローネ
- キャベツと豚バラのスープ
- 肉どうふ
料理研究家 管理栄養士の「村上祥子」さんのアイデアレシピです。
番組の紹介から、早速キャベツと豚バラのスープをベーコンで作りました。
豚バラは無かったので、ベーコンを使いました。
レンジにかけた後で、牛乳を加えたのでとてもおいしかった。
牛乳を入れて何度も火を通すと美味しくありませんが、とても簡単に1回分のスープが本格的にできる。
とてもいいです。
NHKの 栄養しっかり！しかも簡単！おひとりさまシニアの食事
書籍「シニアひとり分のマグカップごはん」が気になるので、図書館データをネット検索し、見つけました。
(画像：Amazonより)
早速予約しました。
簡単に楽しく作れ、しかも美味しかったらと、楽しみです。
まだ、スープだけ。
本当に美味しかったので、翌日も作りました。
同じメニューを二日続けて2回も。
牛乳の分量からか？多少味が違いました。
でもそれはそれでいい。
コツさえつかめば、中身を変えて味付けを変えて、いろいろ楽しめそうです。
ググってみるとカレーや肉じゃがもできるそう。
電子レンジ、使いこなさないと勿体無いですよね。
シニアの強い味方、電子レンジを使いこなせるようになりたい。
まだマグカップクッキング初心者ですが、マグカップは大きめが良いと思います。
