暑いのに、何故か鍋です。
最近は、料理しながら出来上がったものを立ったまま食べたりと、行儀悪いです。
なので慌ただしくて、写真はありません。
食べた翌日、撮影した画像。
一人暮らしに便利な鍋キューブを使いました。
この土鍋は2016年に購入した物です。
KINTOの「KAKOM IH土鍋」一人なので小さいサイズの1.2Lです。
https://bluesky703.com/ih-donabe/
購入した年は、鍋料理の他にも蒸し料理など活躍しましたが、このところ蒸し料理はご無沙汰です。
最近は見た目より、さっさと作ってさっさと食べる。
そんな生活ですが、もう少し潤いのある生活を心がけないといけないなと反省中です。
生活の全てに潤いがありません。
暑くてダレています。
一回涼しくなった後ですので、余計に応えますね。
食事と規則正しい生活、そして運動でペースを整えないといけないのですが、最近それも頑張ったり、頑張れなかったりの私です。
高野豆腐生活は、今のところ、気に入って取り入れています。
https://bluesky703.com/freeze-dried-tofu/
即やせ高野豆腐パウダーは、一人暮らしでは多いかなと思いながら作りましたが、大活躍で、もう無くなってしまいました。
例えば卵焼きにも、即やせ高野豆腐パウダーを入れると、出汁が入っているので美味しいし、唐辛子のピリ辛で大人の卵焼き。
高野豆腐パウダーが水分を吸収すると思ったので、溶き卵に水を足しましたが他の調味料は一切無しで。
先日も書いた焼きそばに、即やせ高野豆腐パウダーを入れると、野菜多めに炒めても塩胡椒などは使わず、付属の粉末ソースのみでも出汁の味で美味しいです。結局追加調味料を使わなくて済むので、減塩になっていると思います。
高野豆腐パウダーが水分を吸うので、追加で水を足すことが多いです。
ちなみに、私は普段から薄味です。
外食や、出来上がりの料理を買うと、味が濃いと思う事もあります。
高野豆腐そのものは含め煮ではなく、水で戻したものを薄く切って、お肉の代わりに使う事も多いです。
色々使えますよ。
